Il corpo umano è come una macchina e per camminare ha bisogno di una benzina particolare: il cibo, che dà l’energia necessaria per svolgere i compiti quotidiani. Per muoversi, per studiare, per andare in ufficio o anche semplicemente per trascorrere una giornata tranquilla c’è bisogno di nutrirsi per effettuare le funzioni vitali di base e per mantenersi in buona salute.

A seconda della struttura fisica, a seconda del lavoro, delle attività o dello sport che si pratica, a seconda della genetica e del metabolismo, ognuno di noi necessita di una determinata quantità di calorie in base al proprio fabbisogno giornaliero. Gli esseri viventi, per restare in forma e vivere serenamente, devono assumere una determinata quantità di carboidrati, grassi, proteine, vitamine, sali minerali e acqua in grado di soddisfare tutte le esigenze dell’organismo e far funzionare la macchina.

Se l’alimentazione è sbagliata, si eccede nelle calorie o si fa poco movimento, può scatenare delle vere e proprie patologie dannose per la salute. Tra queste il diabete, l’obesità, le malattie cardiovascolari o metaboliche, l’ipertensione arteriosa, l’osteoporosi, le carie dentarie e alcuni tumori. Per non parlare, poi, di come l’assunzione sbagliata di cibo può portare a problemi come l’anoressia e la bulimia. Per questo nutrirsi nel modo giusto è fondamentale e fare una dieta significa imparare a seguire stile di vita adeguato per raggiungere un equilibrio psicofisico.

Alimentazione

Mirtillo: il più potente antiossidante in natura (ma non solo!)

In questo articolo scopriremo i molteplici benefici per la salute derivanti dal consumo di mirtilli. Ritenuto -a ragione- un potente antiossidante, è ricco di nutrienti e povero di calorie. Un alleato (quasi) insostituibile per la propria alimentazione. Sostanze nutritive e minerali del Mirtillo Il mirtillo apporta un gran numero di minerali e vitamine: le principali […]

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Cibi fermentati migliorano il microbiota intestinale [Studio]

Secondo un nuovo studio. i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista scientifica CELL, mangiare cibi fermentati ha aumentato la diversità del microbiota intestinale dei partecipanti e ridotto i biomarker dell’infiammazione. La ricerca pone le basi per ulteriori ricerche per esplorare in modo più approfondito come la dieta possa influenzare positivamente il microbiota di una […]

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Stevia: basta la parola (?)

Dalla prima volta che la Stevia è stata immessa sul mercato (2008, negli Stati Uniti), si è creato un hype devastante sia tra coloro che cercavano un’alternativa a zero calorie dello zucchero tradizionale, sia tra coloro che come sentono dire “VEGETALE” pensano che vegetale sia sinonimo di: “Sano e portatore di immortalità” (SPOILER: Anche lo […]

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Alimentazione e tumori: c’è “realmente” una correlazione?

Sin dagli anni ’60 la ricerca ha identificato che diverse popolazioni sviluppavano più frequentemente alcuni tipi di tumore rispetto ad altre. La prima sospettata è stata la dieta -intesa come abitudine alimentare. A riprova di ciò, si era anche verificato che alcune persone -provenienti da paesi a basso rischio- che si trasferivano in paesi ad […]